梨の菓 瀧味堂（りのか たきみどう）洋菓子部門パティスリーランコントレです。銀座の洋菓子店で修行した社長で洋菓子職人の瀧脇誠が甘味・酸味・苦味・塩味・食感・これらのバランスとハーモニーを大切にして美味しいお菓子&を作ることをモットーにしております。地域や季節の果物と自然の素材にこだわり、ひとつひとつのお菓子に思いを込めて手作りしております。お祝い事やパーティーそしてお誕生日に、またちょっと一息、ティータイムにPatisserie RENCONTRER（パティスリー・ランコントレ）のお菓子を通じて、一人でも多くのお客様が幸せな気分になってもらえればと思います。安心してお召し上がりいただける美味しいお菓子をたくさんご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。